老板电器创造“中国新厨房” 致力成为更懂中式烹饪的厨电品牌

 　　央视财经近期发布的《中国经济生活大调查(2019—2020)》显示,中国人每天的平均休闲时间是2.42小时,比2018年少了25分钟。在越来越忙碌的同时,人们对生活品质的要求却越来越高,尤其在饮食方面,更加追求健康和品质,比起外卖,越来越多人选择自己下厨。

　　在如今高科技厨电产品的帮助下,忙碌的国人也可以拥有高品质的下厨生活。老板电器以自主研发的核心技术为根基,以“中国新厨房 老板4件套”为载体,以中式烹饪曲线平台为辅助,帮助中国家庭轻松享受中式烹饪带来的健康品质生活。

　　深厚研发实力,赋予厨电产品极致性能

　　中式烹饪繁复讲究,有多达72种烹饪技法,即使一道普通的家常菜也充满讲究,带来的极端情况多,例如爆炒时满屋油烟、火候不够导致青菜炒不熟等。中式烹饪的高门槛一定程度上打击了国人下厨的积极性,尤其是在忙碌的生活中,一旦遇到“极端情况”,整个烹饪体验都毁了,更浪费了宝贵的时间和精力。这时,需要有极致性能的厨电产品,降低人们下厨过程中的不确定性,提升烹饪体验。

　　老板电器作为高端厨电的领导者,一直以来重视科技研发,以自主研发的核心技术持续引领行业革新。目前,老板电器拥有国家级技术中心、国家级实验室、国家级工业设计中心,并在海内外成立多个创新研究院,聚拢全球最优质的研发资源,保证其拥有持续的研发创新实力。今年7月,老板电器凭借“集中式住宅油烟清洁排放系统”和“大风压低排放智能吸油烟机关键技术研发及产业化”项目,分别荣获中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖及二等奖。

　　背靠强大的科技研发实力,老板电器不断迭代厨电产品,赋予产品极致性能——例如,老板大吸力油烟机瞬间拢烟,解决中式烹饪的大油烟问题;老板紫焰强火灶具高达十级火力,爆炒毫无压力;老板蒸烤一体机兼具多种蒸烤模式,满足不同烹饪需求;老板强力洗洗碗机超大容量开启洗锅新时代,解决烹饪后的洗锅难题。在老板电器的帮助下,中国家庭得以从容面对中式烹饪的挑战,避免中式烹饪带来的“极端情况”。

　　“中国新厨房 老板4件套”解决中式烹饪痛点

　　依托于强大的研发实力,老板电器提出“创造中国新厨房”品牌理念,推出“中国新厨房 老板4件套”套系化产品,以更强性能、更优空间、更多功能的厨电套系化产品,全面解决中式烹饪全过程的下厨痛点。

　　经过41年在厨电行业的深耕,老板电器敏锐洞察出新时代国人对厨房的需求,发现仍以“烟灶”为主的中国旧厨房形态,已无法满足当前人们对高品质生活的追求。因此,老板电器把传统旧厨房的“烟、灶”2件套,升级为“烟、灶、蒸、洗”4件套,围绕烹饪的前、中、后各个环节,满足洗净、化冻、消毒、加热、清洁等多种功能需求,重塑更适合中国人的厨房,为中国家庭提供一个全面美好的烹饪体验。

　　老板电器针对不同家庭的多元化需求,提供不同系列的“老板4件套”套系组合,包括老板空间动力4件套、老板新机皇4件套以及集成套系,满足二人世界、三口之家乃至三代同堂的家庭下厨需求。同时,还提供200+套场景设计方案,创造性地解决中国厨房各式各样的布局尺寸,满足最大化利用空间的需求。

　　中式烹饪曲线,AI助力还原中式美味

　　尽管有极致性能的厨电协助,但中式烹饪的繁复讲究,对普通烹饪者来说存在负担,尤其是“厨房小白”,往往要付出高昂的试错成本才能完成一次成功的烹饪。在智能科技发展如火如荼的如今,老板电器通过不断探索,建立出目前全球最早、最大的中式烹饪曲线库,借助AI智能,让中式烹饪的温度和时间数据化,帮助用户获得到便捷、健康、有趣的烹饪体验。

　　老板电器发现,每道菜都有一条独一无二的曲线,通过传感器实时探温,解构每一刻的烹饪温度变化,AI精算可以极尽精准地还原每道菜的关键步骤。通过AI技术,老板电器把中式烹饪宗师、著名餐厅的拿手菜,用温度和时间进行精准测量,并转化为中式烹饪曲线。在中式烹饪曲线技术和平台的帮助下,用户可以在家轻松还原正宗的中式美食,彻底解决中式烹饪火候、时间难以把握,效果难以复制的难题。

　　目前,老板电器已经收集了超3000道菜品的烹饪曲线,在油烟机上实现了基于烹饪曲线的探测和油烟预判能力,在蒸烤一体机上实现了专业曲线的辅助,在洗碗机上实现了根据烹饪后餐具浊度情况的自动清洗曲线。未来,当中式烹饪曲线得到广泛应用时,“厨房小白”将不复存在,每一位进入厨房的烹饪者都拥有料理大师的实力。

　　当前忙碌的生活节奏中,人们对饮食健康的要求越来越高,厨电企业应当把握中国消费者的真实需求,让高科技厨电减轻人们的下厨负担,从而实现更省时、更健康的高品质生活。

　　老板电器通过“中国新厨房 老板4件套”,从烹饪的前、中、后环节,提供的厨房整体解决方案,重塑更适合中国人的厨房,以更强性能、更优空间、更多功能的厨电套系化产品,帮助人们轻松掌握中式烹饪,在忙碌中依然可以获得便捷、健康、有趣的烹饪体验,享受高品质的下厨生活。老板电器也将与行业携手,持续推进中式烹饪曲线平台的发展,共同推动中国厨电行业的发展,为更多的消费者创造超预期的产品服务。